Hey!紫外線、Come on!
せっせと作る、干しきのこ(シイタケ・舞茸・しめじ)。
屋外でドデーンと干したいのですが、
我が街福岡はPM2.5の顔色をううかがわなければならず、(T^T)(T^T)屋内で我慢。
なので、日光を見つけては、きのこの大移動。
専用のカゴ(右下)を購入しましたので、これからはもっともっと干せます。
こういう地道な作業が好きなA型な40歳であります。
Hey!紫外線、Come on!
せっせと作る、干しきのこ(シイタケ・舞茸・しめじ)。
屋外でドデーンと干したいのですが、
我が街福岡はPM2.5の顔色をううかがわなければならず、(T^T)(T^T)屋内で我慢。
なので、日光を見つけては、きのこの大移動。
専用のカゴ(右下)を購入しましたので、これからはもっともっと干せます。
こういう地道な作業が好きなA型な40歳であります。
うだるような夏の暑さ対策には、やっぱりコレ↓。
自家製梅ジュース。
今年は、甘さ控えめで作ってみたのですが、、、
完全に控えすぎました。
まぁ・・・こういう年もあるわけでして、
はちみつを加えて飲めば、良い感じであります。
クエン酸と過ごす夏。
今週も皆さま、よろしくお願いいたします。
ポコポコ沸かしたお湯を、湯呑みで優しく冷まします。(煎茶ですと70〜80℃)
針のように細くとがった茶葉は「井手製茶園」さんの品。
お湯120ccに対して茶葉は6gほど。
スーッとお湯を入れて、茶葉が開く約1分間。
その時間は茶葉に付き合いながら、時を想うも良し、人を想うも良し。
急須を揺らして、茶葉に催促してはなりません。
「美味しくなぁれ」「美味しくなぁれ」と語りかけ、
最後の一滴まで注ぎます。
美味しい一滴。
「デザインは、細部に宿る。」
「お茶は、最後の一滴に宿る。」
ご主人の口癖です。
ゆっくり淹れたお茶をゆっくり啜りながら、
過ぎゆく2月と迎え入れる3月を想う。
今週も皆さまよろしくお願いいたします。
「レイチェルスロー」のドレッシングを活用した、簡単パスタ↓。
湯がいたパスタ(2人前)に、
付属の「マスタードレッシング(味のベースになるドレッシング)」を絡めます。
炒めたベーコンとエリンギ、オリーブのピクルス、バジル、
そして「人参ドレッシング」を大さじ3〜4をトッピング。
あれば粉チーズを振りかけて、ハイ完成。
冷蔵庫にある野菜を活用するだけで、立派なパスタが完成します。
そして、沢山のお問合せをいただいておりました通販もスタートしました。
美味しい人参ドレッシングを是非お試し下さい↓↓。
レイチェルスロードレッシング