うどん文化は地域によって様々でして、福岡は言わずと知れた「やわ麵」。
水でしめないので、麵自体がどんどんお出汁を吸うそうです。
そうなりますと、そりゃ美味かろーや･･･ということで、本日は「肉うどん」に決定↑。
個人的には、素うどんにネギと揚げ玉をたっぷり入れるだけでも十分すぎるほど美味しゅうございます。
オーダーの取り方も粋↑。
誰もが、「め、麵が減らん･･･」と一瞬焦る
それはそれは悩ましい「うどん屋さん」であります。
■牧のうどん 片江店
福岡市城南区片江4-1-20
TEL:092-863-5326
