えりんぎ・しめじ・マッシュルーム・マイタケ、きのこ大集合。
ニンニク＋オリーブオイル＋PATHARANハーブソルトで炒めたきのこに
溶けるチーズを乗っけただけの、簡単レシピです。
食物繊維・ビタミン・ミネラルなど栄養満点なきのこは、
油と組み合わせると栄養の吸収率UP↑↑。
オリーブオイルを多目にすれば、アヒージョに変身♪
オリーブオイルに溶け出したきのこの旨味が最後まで美味しく、
バケットやパスタとも相性抜群。
ソテーした白身魚の付け合わせにももってこいな一品です。
冷めても美味しいので、Xmas・忘年会・新年会、お家パーティで是非お試し下さい。
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