2年前の雑誌を引っ張り出してページをめくっておりますと、
甘酒で作るジェラートのレシピを発見。
当時は、甘酒なんて「ひな祭り」ぐらいしか思っておりませんでしたので、
完璧にスルーしておったのですが、2018年の私は違います。
40歳の健康ブーム到来。
甘酒（濃縮）・バナナ・豆乳・ココナッツオイル・ココアパウダー、以上。
砂糖不使用で、この美味さ。
バナナとココアの代わりに、パイナップルやベリー系の果実でも作れるようでして、
やっぱり料理研究家は凄いなぁと、改めて思ったのであります。
