うどん文化は地域によって様々でして、福岡は言わずと知れた「やわ麵」。 水でしめないので、麵自体がどんどんお出汁を吸うそうです。 そうなりますと、そりゃ美味かろーや･･･ということで、本日は「肉うどん」に決定↑。個人的には、素うどんにネギと揚げ玉…