和・洋・中と幅広く使えるように、旨味のある沖縄の海塩を使用しているため 多少の湿り気がありますが、サラサラにするために水分を飛ばしてしまうと、 塩味だけが強くなってしまいます。 香りと風味にこだわり、試行錯誤を繰り返して生まれた万能ソルトです…