「なんとっ！使い勝手の良い鍋！」
柳宗理の片手鍋を初めて使用したときの感想です。
まずは、入門編として「やかん」を購入。
安心感がある「注ぎ口」に気持ち良さを感じました。
柳氏のキッチンツールに味を占めた私が、次に手を伸ばしたのが片手鍋。
料理をする人間の動作をじっくりと観察したとしか思えない造りです。
蓋を「くるり」と、ちょいと回転させることができ、自分仕様の隙間が作れます。
噴きこぼれ防止の隙間です。
この世に、こんなにも使い勝手の良い道具があるものだ・・・と心がジーンときます。
「才色兼備」な台所道具です。
