M氏よりお土産でいただきました、沖縄そば。
その名も『BIG GOOD（ビッグ グッド）』。勢いを感じる最上級の店名。
濃厚と塩の、2種類をご馳走になりました。
湯煎するだけ茹でるだけの、簡単調理。
ホロホロのラフテー（沖縄風豚の角煮）もセットなので、我が家で用意したのはゆで卵と長ネギぐらいです。
さて、お味はと言いますと・・・
絶品！美味い！おかわりっ！
うどんとも違う、そばとも違う、ラーメンともチャンポンとも違う新世界に、箸と感動が止まりません。
味も最高なのですが、店主の遊び心もサイコー。気合いの入ったステッカーや無料券もいただきました。
沖縄に行かないと使えないのが残念･･･。
沖縄そば BIG GOOD ←とにかく、Instagramが面白いです。
